■食事
さて遊びの楽しみである食事ですが、
残念ながらどんな料理かは当日まで解りませんし、お客様のオーダーも一切受け付けません。基本コンセプトは、「日本一我が儘な店！」
ですから、オーナーシェフの海潜三十郎の一任です。
提供される料理に、決まったジャンルも種類もありません。その日の素材と気分で、とびきり美味しい料理をつくるだけです。「いやなやつは帰れ！我慢するなら喰え！」が基本ですので、料理についてはあきらめるしかありません。
というのは冗談で、いくつかのコースを中心に、ご希望に添ったお食事を提供しております。基本コースは、次の中からお選びください。
・金目鯛しゃぶまたはフォンデュしゃぶ 中心メニュー（不漁の場合有り）
・あたポーク豚しゃぶ 中心メニュー（熱川特産豚）
・舟盛り 中心メニュー
・バーベキュー中心メニュー（牛・豚リブ・自家製ソーセージなど）
・おつまみ料理アラカルト 中心メニュー
超多種大量の料理が提供されますので、小食の方はご覚悟を．．．
■お酒
もちろん料理にあった、お酒も提供しますし、お酒はある限りフリーオーダーです。古今東西のあらゆる種類のお酒は用意するつもりですので、お好きな方は二日酔い覚悟で世界銘酒巡りにチャレンジを。
持ち込みも、大歓迎！
銘酒のプレゼントは．．．もっともっと大歓迎！！
★2018年5月現在の在庫メニュー
・日本酒（獺祭、日本各地の銘酒など50種ほど）
・焼酎（栗：ダバダ火振、米：鳥飼、芋：明るい農村 蜜柑：うめえらなど各種）
・ラム（レジェンダリオなど２５種ほど）
・スコッチ（ラフロイグ、グレンモーレンジ、グレンフィディックなど１０種ほど）
・バーボン（ブラントン、ワイルドターキーなど１０種ほど）
・テキーラ（クエルボゴールドなど３種ほど）
・ワイン（レッドウッドクリーク各種、カルチェロ・ティントなど２０種ほど）
・ビール（エビス、プレミアムモルツ）など５種ほど
・その他
■アレルギーや好き嫌いは．．．？
もちろんこれまで同様、アレルギーや嫌いな食材を事前にご連絡いただければ、そういう材料を使わないなどの
最低限の配慮だけはします。
