Diving Auberge UMIMOGURY TEI       

　【2019年8月3日】

　 昨年１０月以来になりますが、とうとう三度目の草場会番外編「海潜亭　26時間　ロングステイ ツアー Vol.3」が開催されました。今回も２名の方が入れ替わり、新規のご来訪となりました。

　ご来訪いただきビールでのどを潤した後、すぐにお昼ご飯です。３０℃を超える猛暑でしたので、夜ご飯にも備えてお昼は軽めにソーメンにしました。しかしこれが予想外で、皆様食べる食べる．．．

　特に皆様ピリ辛豆乳だれにご興味をもたれたようで、あっという間にソーメン、具材ともからになりました。具材の種類が多いこと、ピリ辛豆乳だれが冷たい担々麺のようになるため、ちょっとしたご馳走感があったようです。

　皆様の平均年齢を考えると、きわめて健啖な食欲でしたね。（笑）

【お昼】
・ソーメン

・ピリ辛豆乳だれ（そばつゆ、豆乳、辣油）
・そばつゆだれ

・ネギ豚炒め
・大葉
・ミニトマト
・薄焼きたまご
・オクラ
・シーチキン
・梅干し
・ミョウガ

　しかし昼食でビールがほぼ底が付き、主はビールの冷蔵に焦ることになりました．．．

　

　食事の後の写真は、今回はありません。それはなぜか．．．？　実は女性陣のお風呂のためです。なんと今回、海潜亭最長不倒の３時間以上の連続入浴をされていました。　海潜亭のお風呂は温泉ですので、冬場等に1時間以上入られる方は確かにいらっしゃいます。しかし３０℃を越える盛夏に、３時間以上とは．．．

　片手にワイン、片手にクリスタルガイザーで、のんびり入浴とおしゃべりを楽しまれていたようです。　たしかにそういう楽しみ方もありますが、くれぐれも湯あたりにはお気をつけを。

　

　今回の食事の命題は、「バエる料理」をつくること。　慣れない発想でしたが、なんとか頑張っていつも通り何品かの料理を作りました。　 夏野菜のゼリーは色が今ひとつでしたが、味と見かけは良かったように思います。ブルスケッタも、プルーンを加えるなど、見栄えを気にしました。

　　舟盛りの後ろにあるのは、今回頂いた７周年記念のお酒です！主催のＫ氏の知り合いがいる千寿・万寿で有名な久保田を作られている朝日酒造に特注された記念のお酒です。写真では解りづらいですが、なんと２．５升瓶（４．５�g）です！　ラベルも特注品で、「祝　七周年　海潜亭」と私の デザインロゴが描かれています！

　飲み屋に詳しい方はご存じと思いますが、「升升半升（益々繁盛）」とか「升倍半升（商売繁盛）」のかけことばで作られたお酒です。