【料理の部】
・モチとベーコンのとろとろ
・ポテトグラタン
・ホワイトアスパラガス
・地鶏のクリーム煮
・アボガドのディップ／サルサソース／ナチョス
・タケノコのバター炒め
・トマトとモッツアレラチーズのサラダ
・スペアリブのロースト
・ブルスケッタ
･･モッツアレラとアンチョビ
･･生ハムのムース
･･スモークサーモンチーズ
･･サーディン＆アンチョビー・ロブション風
･･トマトのカクテル
･･ローストビーフとピクルス（？）
･･タラモ
･･コンビーフと卵
・ピンチョス
･･カボチャとズッキーニ
･･パプリカ
･･ホタテのカレー焼
･･ビーフステーキ
･･たこのガリシア風
･･トマトとモッツアレラ
・マッシュルームのオリーブオイル煮
・カルパッチョ（マグロ、サーモン、ホタテ、ハマチ）
・海老のコックテイル
・春キャベツとベーコンのアーリオ・オーリオ
【リザーブメニュー】
・ブリのソテーバター醤油風味
・チーズフライ
・小イカのニンニク炒め
・パスタ
･･フェットチーネのバターソース
･･ウニイカ
･･アーリオオーリオ
･･イカスミ
【酒の部】
・ビール
・焼酎（くり、芋、ひまわり、タロイモ等）
・泡盛
・アイレイモルト（各種）
