【N社新人 OSCO大宴会】
昨年よりいろいろとお話しはあったのですが、私の都合でずるずる伸びていた宴会をどうにか開催することができました。今回人数の出入りは色々あったものの、結局１０名を超えるメンバーが集合して頂けました。雨天の中ご参加の皆様、本当にご苦労さまでした。
全回がイタリア料理のため今回は和食にしたものの、まったく仕込みをする時間がとれませんでした。前回同様当日１０時に仕入を行い、２時間ほどで仕上げるのはさすがに辛かったですね。今度いらっしゃるときには、前日休暇でも取ってきちんと仕込みたいと思います。和食は特に仕込みが大切ですものね。
ともあれ皆様の口から、少しずつ忙しくかつ厳しい現実が聞かれてきたのが、今回の宴会ということなのでしょう。徐々に充実する仕事ともうすぐ２年生になるプレッシャー、職場の軋轢や思い通りならない自分の能力、やりたくない仕事とうらやましい仕事など、貴君らの前にはさまざまな壁や誘惑が出現してきます。しかし皆様の人生は始まったばかりです。頑張っていれば何かになれるのではなく、何かになるために頑張ることが大切です。これまで以上に１日１日を大切にし、きちんと報酬の得られるプロフェッショナルになって下さい。
また１月で区切りをつけ、新しい道に踏み出すＳ嬢、本当にご苦労様。いろいろなことがあった１年ですが、鍛えられ磨かれた貴君の笑顔を見て少し安心しました。窮屈に生きるのではなく、自由に羽ばたけるよう努力を続けましょう。自分の道は今歩いているところですし、自分の道はこれから歩くところです。見えない道を探すのではなく、自分が行きたい方向に一歩一歩あゆみを進めましょう。短絡的な評価ではなく、長くゆっくりした時間で自分を見つめ、なりたい自分になって頂きたいと思います。
しかし今回は和食ということで、準備不足から十分な種類の食事を提供出来ませんで申し訳ありませんでした。メニューを記録しますが、もっともっと作りたいものがあった気がします。正月だから餅料理とか、京都風の雑煮とか．．．リクエストがありましたら、次回はもう少し頑張りますので、よろしくお願いいたします。しかしイタリア、和、ときたから、次回は中華かな？
ということで、またの宴会を楽しみにしましょう。どなたか、ご企画を。
