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海潜亭だより

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 【2012年4月22日】

 ダイビングオーベルジュ 海潜亭オーナーシェフの海潜三十郎です。

  いよいよ建物が完成し、激務の谷間の昨日、現地で無事引き渡しを受けてきました。とはいえまだまだ細部の仕上げは必要ですし、家具や什器の準備が必要です。このゴールデンウィークで、基本的な準備は終えるつもりですが...どうなることやら。

 さてさて前回に引き続き、海潜亭の写真をご紹介します。完成イメージが、少しわくのでしょうか?

 

  •  キッチン、完成しました。引き渡し後に、鍋を洗いました。海潜亭の鍋は、Fisslerのプロ用です。丈夫で長持ちですが、極端に重たいのが難点かな...ちなみに包丁はすべて、グローバル製です。

   
  • 玄関からの眺め。ベンチ中央の花壇に、土が入りました。開業準備中に暇が出来れば、ハーブを植える予定です。
   
  • 左は玄関の外。ちょっと階段が辛いですが、景色は最高。ちなみに表札は現在作成中です。右は玄関ホール。20人分ぐらいの靴ならば、収納しなくても並びそうです。
  • 初公開の、ダイニング&リビング。食卓と、ソファーが入ります。奥の箱は40インチのテレビですので、広さをちょっとだけ想像していただけるかも。ここでご馳走を振る舞う予定。ちなみに写真の左にある白い壁の後ろが、6畳のゲストルームです。
  • 小野村スキューバダイビング事務所研修室。 完成したので、全体のイメージが出来ますか?掃き出し窓の外に、ウッドデッキがあります。扉の奥は、小野村のプライベートルーム。
  • これは3階に設置したホイスト(クレーン)です。3階の研修室で酔っ払った方を、クレーンで2階のゲストルームにつり下げるために導入しました。200kgまで対応していますので、二人セットでも大丈夫かな?

 

 ということで、今後もさまざまな写真を掲載していきます。お楽しみに。